Palavras chave
Hábitos alimentares, estudantes, escolas, produtos divulgados, consumo de alimentos, anúncios, saúde, dependência
Resumo
As carências nutricionais significantes encontradas em estudantes do distrito de Huánuco (Peru), junto com a publicidade televisiva de produtos de qualidade nutricional duvidosa observada nos levaram a planejar e desenvolver uma pesquisa com o objetivo de analisar a relação entre ambos os fenômenos intitulada: «Influência dos anúncios televisivos no consumo de alimentos divulgados durante 2010», cujo resumo se apresenta nesse artigo. Na pesquisa, apresentamos um estudo correlacional com uma amostra de 120 alunos de diversas instituições educativas, aos quais foram aplicados questionários, entrevistas e um guia de avaliação física. Também se analisou a publicidade de alimentos emitida por canais de televisãoe seu conteúdo nutricional. Foi utilizada a análise inferencial qui-quadrado (?2). Com essa pesquisa foi demonstrado que o estado de saúde dos estudantes é afetado, sendo muito agudo a respeito da cárie dental, problema atribuído ao consumo de certos alimentos. Constatou-se que existe uma relação positiva de alta significância estatística entre a adesão a anúncios televisivos e o consumo de alimentos divulgados que possuem alto teor de sódio, cálcio, açúcar e de calorias pelos alunos estudados. Além disso, provou-se a interdependência entre a exposição a anúncios televisivos e o consumo de alimentos com alto teor de gordura que merecem ser policiados e controlados pelos responsáveis.
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Como citar
Sevillano-García, M., & Sotomayor-Baca, A. (2012). Food advertising and consumption by students in Huánuco (Peru). [Publicidad y consumo de alimentos en estudiantes de Huánuco (Perú)]. Comunicar, 39, 177-184. https://doi.org/10.3916/C39-2012-03-08